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方块小桃酥
生活滋味2002
发布
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
普通粉
160g
辅料
蛋黄
3个
葡萄干
适量
黄油
70g
配料
细砂糖
60g
蛋黄液
适量
方块小桃酥的做法步骤
1.
1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨松,颜色变浅
2.
2.依次加入三个蛋黄,并搅打到均匀,搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
3.
3.普通粉过筛加入到打发好的黄油中,混合均匀。加入葡萄干,揉成均匀的面团
4.
4.面团放案板上压扁,擀成厚约1CM的面片,切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
5.
分类:
烘焙
小吃
冰品
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