红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)

1.1.红豆沙

2.将豆沙分成等份，揉成小团；

3.面粉用开水和好醒段时间；

4.也将面团分成等份；

5.小面团擀薄，包入豆沙；

6.慢慢收圆封口；

7.用擀面杖轻轻将圆饼擀扁；

8.在面饼上撒点芝麻；

9.油热下饼煎熟；

2.1.豆沙提前泡过夜；

2.加少量水将红豆放在高压锅里压烂；

3.边用勺子继续压烂豆沙边过滤；

4.将过滤好的豆沙用细纱布挤干（没拍全）；

5.将挤好的豆沙放入锅里，加糖慢慢搅干多余的水分；

6.基本上收干的豆沙；