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香菇酿虾皮
辽南蟹
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本来早上准备去买肉馅,结果起来晚了,也不想再出去了,最近家里没有用冰箱,吃什么都要买新鲜的,有时候也的确有点不方便。
把肉馅换成了虾皮和鸡蛋,做出来也挺好吃
简单
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
香菇
适量
虾皮
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
生抽
适量
芝麻油
适量
香菇酿虾皮的做法步骤
1.
材料图
2.
材料图,鸡蛋打散备用
3.
3、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。
4.
4、挤去香菇中多余的水分,摆盘,每个香菇上都放上虾皮
5.
5、小葱切碎备用。
6.
6、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。
7.
7、往香菇酿上淋少量生抽,水开后大火蒸八分钟
8.
8、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。
小窍门&温馨提示
1、用面粉洗香菇,可以洗得很干净。
2、虾皮本身较咸,生抽也是咸的,不用另外放盐。
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