椰香辫子包

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  1.除黄油椰蓉外所有材料放入和面机，起动和面程序15分钟，揉至表面光滑
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  2.加入黄油继续和面15分钟至扩展阶段，手可以撑出一张薄膜。
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  3.放于容器内一次发酵至2-2.5倍大小，面团中间戳一小洞不会立刻回弹，回缩就是发酵好了
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  4.将面团取出排气，分成六等份，滚成圆球，盖上保鲜膜松驰15分钟
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  5.分别将小面团滚成圆长条，三条将前面部分捏紧，辫成辫子形状
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  6.放入烤盘中进行最后发酵，烤箱中放一盘热水，调至发酵功能，40分钟左右发至2-2.5倍大小
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  7.最后发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，撒上椰蓉，入烤箱150度15分钟（我的烤箱温度较高）
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  8.出炉放凉即可食用

小窍门&温馨提示