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毛豆虾干炒鸡蛋
我是美芽
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
绿壳鸡蛋
2个
毛豆
适量
虾干
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
香油
一滴
毛豆虾干炒鸡蛋的做法步骤
1.
家养的绿壳鸡蛋两个,虾干,毛豆是自己家种的,之前剥好放在冰箱里的,拿出来化一下,蛮方便的
2.
鸡蛋打散用筷子打匀,自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把!
3.
锅里放油先翻炒毛豆。
4.
毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水,炒出来会很嫩!
5.
鸡蛋成形,适量炒下变块!不要把鸡蛋炒太细碎了!
6.
因为虾干有鲜味哦,所以放一点点盐和味精就好了!
7.
出锅前放一滴香油会更香哦!
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