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Sukiyaki 寿喜烧!~
瞳大人
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天冷的时候果真是要吃热乎乎的身上才会暖~
初级
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
牛肉片
300g
大白菜
适量
蟹味菇
适量
金针菇
适量
魔芋丝
适量
大葱
一根
茼蒿
适量
辅料
香菇
2-3个
胡萝卜
2-3厚片
鸡蛋
1个
鱼豆腐
适量
竹轮
1个
蟹肉棒
适量
配料
清酒
100ml
味淋
50ml
日式酱油
50ml
棕糖
2大勺
寿喜烧的做法步骤
1.
材料~
2.
清酒 味淋 酱油 棕糖放入锅中煮开2-3分钟
3.
豆腐用厨用纸吸干表面多余水分
4.
厚底锅加热 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出备用
5.
豆腐切大块
6.
所有材料改刀切好
7.
热锅放入牛肉(或其它油类) 将牛肉炒至变色盛出备用
8.
把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中 撒入一般之前准备好的酱汁 加盖焖2-3分钟
9.
加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)
10.
吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~
分类:
热菜
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