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1.把低粉,南瓜泥,酵粉和50克白糖倒入面包机桶内,启动一次和面。
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2.把和好的面团拿出来揉一会儿,至光滑就可。
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3.放在面包机桶内常温发酵。
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4.剥几个红葱头。
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5.切成薄片。
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6.锅内加适量油,爆香红葱头,盛在碗内放凉。
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7.面团发酵至两倍半左右就行了。
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8.取出面团排气,分成两份,取其中一份擀成薄片形。
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9.先抺上葱油。
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10.再撒上白糖和盐,最后撒上五香粉。
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11.卷起来,成长条状。
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12.切成六厘米长的段,用筷子在每段的中间轻轻压一下。
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13.摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
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14.大约半小时后,开大火冷水上锅蒸,二十分钟后关火,再等三分钟后再开盖。
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15.好了。蒸汽多,有点模糊。