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手撕葱香酸辣豆腐干
八月小水
发布
豆腐干是很多人都喜欢吃的,可以做成很多种不同的味道,今天我就做本人小时候爱吃的一道小吃。虽然在北方买不到老家那种薄薄的豆腐干,但是做出来的味道还是不错的!呵呵!
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐干
适量
辅料
香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
李锦记味极鲜酱油
适量
红油辣椒
适量
白糖
适量
香醋
适量
花椒油
适量
红油
适量
花椒面
适量
香油
适量
味精
适量
手撕葱香酸辣豆腐干的做法步骤
1.
1、把香葱、姜蒜切碎备好。
2.
2、豆腐干用热水把表面冲洗干净。
3.
3、把豆腐干切成薄片。
4.
4、用手把切好的豆腐干顺着纹路撕成条状。
5.
5、在撕好的豆腐干上放入两勺姜蒜末、三勺李锦记味极鲜酱油、一勺半香醋、一勺白糖、一勺花椒面、一勺红油辣椒、一勺红油、一勺花椒油、一勺香油、一勺味精。
6.
6、再放入切好的香葱。
7.
7、把放好调料的豆腐干拌匀即可。
8.
8、把拌好的豆腐干装盘,一道香、麻、酸、辣、甜的豆腐干一定让你忍不住流口水!
分类:
热菜
素食
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