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洋葱土豆饼
juju菊娜
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初级
煎
葱香
半小时
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
一个
脆皮肠
适量
配料
胡椒粉
适量
盐
适量
洋葱土豆饼的做法步骤
1.
主料
2.
土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
3.
将蒸好的土豆块压成泥
4.
青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈
5.
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
6.
鸡蛋打成蛋液
7.
取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
8.
锅里放油,烧热后放入洋葱圈
9.
随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门&温馨提示
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
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