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无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康
Lucy学厨
发布
香脆可口小零食,无油更健康
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
蛋
1个
蛋黃
2个
糖粉
75克
香草精
1/4 小匙
低筋面粉
90克
辅料
盐
1/4 小匙
无油蛋黄小西饼的做法步骤
1.
将A料全部放在一个盆里,搅拌均匀,然后隔水加热到微温,用手摸一下盆底不烫就可以了。
2.
然后用打蛋机,电动的最好打至混合物比较粘稠,而且颜色变浅就可以了。
3.
将低筋面粉过筛一次,在上述2混合物中加入香草精和筛过的面粉轻轻搅拌均匀。
4.
用圆形的标花嘴将面糊挤在烤盘上,每个之间留一些间距。如果没有标花嘴用勺子舀也可以。大概可以做48个小饼干。
5.
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共5步)
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