番茄煮牛肉

1.第一步主是将番茄去皮，这样吃起来更有口感。先在番茄底部划上十字花刀

2.再放入事先煮沸的开水中焯1分钟左右

3.捞起过凉水扒去外皮

4.切小件备用。

5.牛肉斜纹切片，香青菜切3厘米左右的段，蒜拍碎切茸。

6.先热锅下油炒香蒜茸和香芹菜，然后加入番茄翻炒，再加入盐：5g、茄汁：5g、白糖：10g、鸡粉：3g、生粉：3g调味。

7.牛肉片略煮片刻后加入葱段、用生粉勾个薄芡即可出锅。

8.大功告成~~