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香肠的做法_香肠怎么做_忘不了的那个味道-香肠-川味_菜谱_美食天下
香肠的做法步骤
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1.肉泡水2小时，倒掉血水
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2.肠衣洗去盐分，浸泡6小时
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3.肉切成小块（大约1～2cm大小）
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4.加入调料，腌制大约1～2小时
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5.肠衣套在漏斗上
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6.用筷子塞肉
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7.肉塞进去，然后有大量气的地方戳洞洞
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8.然后用手挤挤，不要挤太实了，会破的
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9.戳洞可以用针或者用牙签
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10.根据你要的长度，用线扎紧，然后再灌下一节
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11.挂在阴凉没有太阳的地方1～2周就可以吃了
菜谱
