花生玉米片糖

尚小可

花生玉米片糖

主料

辅料

花生玉米片糖的做法步骤

1.原料
2.锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
3.油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
4.花生颜色稍变深后捞出
5.等油热后再倒入玉米片
6.炸至变色捞出沥油
7.另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
10.熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均匀
12.倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
13.放凉后切块就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳

分类：糕点小吃技巧类冰品秋季食谱

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