桂花鱼别名桂鱼、鳜鱼、季花鱼、补五脏,益脾胃,充气血,疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。桂花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂花鱼既能补虚,又不必担心消化困难,多好呀! 最能吃出海鲜味道的,当然是清蒸啦,蒸熟了放点姜葱淋点李锦记蒸鱼鼓油,就OK,方法简便又好吃,不错的鱼加上不错的鼓油,绝配!