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乡思月卷
我中意厨房
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以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵.......
简单
煎
未知
二十分钟
主料
鱿鱼
2个
鸡蛋
4个
辅料
干香菇
4朵
瘦肉
150克
配料
生抽
50克
鸡精
适量
盐
适量
乡思月卷的做法步骤
1.
瘦肉剁成末,鱿鱼剪成粒,干香菇泡发剁成末。
2.
瘦肉.香菇.鱿鱼放在一起加入生抽.鸡精.盐做成肉馅腌十几分钟待用。
3.
把鸡蛋打散,锅烧热倒入油用勺子倒入鸡蛋煎到三分熟放入肉馅。
4.
用铲子卷一圈,轻轻的压一下,卷的速度要快一点就可可以。
5.
分类:
热菜
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