炒年糕

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炒年糕

主料

辅料

配料

炒年糕的做法步骤

1.1、热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；
2.2、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
3.2、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
4.3、放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；
5.4、大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。
6.5.出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）

分类：热菜秋季食谱

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