香浓的--葡萄干司康

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香浓的--葡萄干司康

主料

葡萄干司康的做法步骤

1.1、如图1准备所有材料。
2.2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。
3.3、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。
4.4、一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。
5.5、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。
6.6、将混合好的牛奶分三次加入面粉。
7.7、如图6混合成光滑的面团。
8.8、把面团弄成一个圆球，再用手轻压扁。
9.9、加入准备好的葡萄干。
10.10、如图9把面团再次折起，揉成圆球形。
11.11、用保鲜膜把面团包起，放置冰箱，冷藏一个晚上。
12.12、如图12冷藏好的面团取出。
13.13、用手轻压扁。
14.14、用刀切成全块。
15.15、把切好的面块放入烤盘，刷上蛋液。
16.16、放入185度预热好的烤箱内，烤15分钟即可。

分类：烘焙

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