豆浆双色馒头

阿大^.^

豆浆双色馒头

每次榨豆浆剩下的豆渣总想留着做点什么，于是就产生了这款馒头，喝着豆浆配着馒头，营养丰富的早餐组合，
而且加入豆渣的馒头很松软哦！

主料

辅料

豆浆双色馒头的做法步骤

1.准备豆渣放在盆里，再加入面粉里面
2.小碗里加入水，糖，酵母融化后倒入面粉里面
3.用筷子搅成絮状
4.再用手揉成光滑的面团
5.盖上保鲜膜，放温暖出发酵至2倍的大小
6.将发好的面团分成2份，在其中的一份里面加入1大勺可可粉
7.再将两个面团揉匀，排出空气
8.将两个面团都擀成2张长形的面皮
9.将2张面皮叠在一起，再用擀面杖在上面擀一下，使两张面皮粘和在一起，再由下往上卷起
10.切去两头不平整的，再均匀的切成5份
11.在蒸笼上刷一层薄油，将面团放上去，盖上盖子再次发酵20分钟左右
12.发好后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右即可

小窍门&温馨提示

豆渣里面带有一点豆浆，所以酌情增减水量
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子

分类：主食家常菜老人快餐

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