柠檬玛德琳蛋糕

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柠檬玛德琳蛋糕

奶油和蜂蜜相互混合的独特口感，外加柠檬皮更浓郁而香醇。

食材明细

主料

辅料

可可粉5g

柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋与糖，蜂蜜搅拌均匀
2.将低粉与泡打粉，可可粉过筛后拌入1中，加入柠檬皮
3.加入提前融化好的黄油
4.装入挤花袋（我做了12只，所以上面的量是6只），做原味去掉可可5g增加低粉5g，放入常温静置2小时或放入冰箱1小时
5.取出后装模7分，放入冰箱或静置的目的是让质地变得均匀细腻。
6.烤箱预热190度，降低到180度进行12分钟烤制。
7.提前将模具喷油或涂抹黄油，这样容易脱模保持蛋糕体的美观

分类：烘焙

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