燕麦蔓越莓饼干

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  1.准备所有材料。
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  2.将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
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  3.再加入鸡蛋液搅拌均匀。
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  4.加入燕麦片搅拌均匀。
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  5.筛入低粉和泡打粉。
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  6.用刮刀以不规则方向搅拌均匀。
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  7.加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
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  8.包起来放冰箱冷藏30分钟。
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  9.搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。

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