冬瓜大闸蟹汤

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  1.所有材料洗净备用
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  2.冬瓜去皮切片
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  3.大闸蟹刷洗干净，对半斩开
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  4.锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒
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  5.接着倒入适量料酒炒均
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  6.然后放入冬瓜片炒一会儿
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  7.注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明
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  8.关火，加入盐调味
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  9.最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可

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