菜谱
搜索
豆角炖腊肠
鱼自隐
发布
初级
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
干豆角
一把
腊肠
两根
辅料
花椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
三勺
海鲜酱
一勺
豆角炖腊肠的做法步骤
1.
干豆角泡发,我比较没有耐心,所以用温水跑了半小时后,就又过了一边水
2.
捞出来后放凉,去头掐尾,然后切段
3.
腊肠切片(只有一把小刀,切片太不方便了,所以就干脆切块了,大家怎么容易怎么来。)
4.
热油,把花椒、八角辣椒等调味料倒下去,(这个按喜欢的来,不放也可以)然后把切好的腊肠倒下去
5.
等到腊肠吱吱冒油,煸的差不多了你就可以把之前切好的豆角也倒下去了,加酱油海鲜酱等等的调味料,翻炒一会加入清水炖。15分钟之后就可以起锅了~
小窍门&温馨提示
泡发豆角的时候,水位要浸没豆角
盐和味精可以最后加,因为腊肠本身是有味道的,而且之前也放了酱油,最后放可以控制咸度
分类:
热菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅根
排骨冬瓜汤
梅干菜烧肉
炸藕盒
炒茄子
粉蒸牛肉
清蒸螃蟹
酿苦瓜
虾饼
香辣带鱼
土豆炖肉
栗子鸡
粉丝蒸虾
炒花甲
砂锅豆腐
红豆薏米粥
美食天下首页