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麦香红豆包
香香公主-宝群
初级
烧
甜味
三小时
主料
面粉
400克
全麦粉
80克
辅料
泡打粉
4克
酵母
7克
配料
红豆沙馅
适量
麦香红豆包的做法步骤
1.
备好材料,先用温水泡开酵母。
2.
面粉过筛。
3.
加入全麦粉、泡打粉、拌匀,再加入酵母水。
4.
加入适量水揉成面团。
5.
用保鲜膜包好,发酵30分钟。
6.
发好的面团,分成若干份。
7.
用手做成粉饼状。
8.
加入豆馅。
9.
收口
10.
做好的包子直接放蒸锅里焖30-1小时。
11.
1小时后,直接待在锅里冷水开始蒸,水开后蒸12分钟。
12.
蒸好的包包可以出锅了。
小窍门&温馨提示
揉粉团时,加水要慢慢加,不要一次放太多水。
分类:
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