麻辣蒸饺

水青青

麻辣蒸饺

麻辣蒸饺，用鲜豆浆合面，鲜豆浆调汁，
配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味，
回味无穷。哈哈.....
取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团，醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。
切成同待形。擀成面皮，放上备好的饺子馅，包成三角饺子形，
包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟，蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀，
淋上香油即可开吃。

主料

辅料

配料

麻辣蒸饺的做法步骤

1.备好饺子馅：五花肉剁成肉泥，香葱切末，蔬菜切丁，加入精盐，鸡精拌匀待用。
2.豆浆一杯。
3.取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
4.醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。
5.切成同待形，擀成面皮。
6.放上备好的饺子馅。
7.成三角饺子形。
8.包好的三角形饺子。
9.放进蒸锅里隔水蒸熟。
10.调汁：切好香葱，蒜米，姜米。放进油辣椒，熟芝麻，香豆豉。
11.倒进热豆浆，再调入陈醋，鸡精，生抽，调味鲜合匀待用。
12.蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀，淋上香油即可开吃。

分类：主食家常菜儿童老人饺子午餐春节

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