豆浆蛋挞

NICE2meetU 发布

豆浆蛋挞

食材明细

主料

甜味飞饼皮2张
蛋黄2只
自制的豆浆60克
淡奶油60克
白砂糖15克
豆腐适量

豆浆蛋挞的做法步骤

1.飞饼皮2张解冻；
2.将它们叠在一起；
3.卷起；
4.用刀切成12份；
5.取2份压扁，然后叠在一起；
6.用擀面杖擀成饺子皮大小；
7.把饼皮放入蛋挞盏中，整理一下形状，使边缘稍稍高出蛋挞盏，全部做完之后静置松弛一会儿（可以开始调蛋挞水）；
8.鸡蛋2只，把蛋白去掉，只用蛋黄；
9.加入白砂糖拌匀；
10.这是事先磨好的豆浆，让它冷却；
11.将豆浆倒入蛋黄中；
12.再倒入淡奶油；
13.把蛋挞水拌匀后备用；
14.弄一小块豆腐，切一些豆腐丁，放入蛋挞盏内；
15.倒入蛋挞水；
16.烤箱中层，220℃，20分钟，完成。

分类：烘焙派塔

查看全部(共16步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页