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18张图详解给宝宝做馄饨
★水舞颜★
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每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子,这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆,利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。
简单
煮
原味
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
面粉
适量
豆浆
适量
鸡蛋
适量
辅料
小葱
适量
生姜
适量
大葱
适量
配料
食盐
适量
芝麻香油
适量
十三香
适量
酱油
适量
馄饨的做法步骤
1.
将五花肉用搅拌机绞碎。
2.
将剁碎的生姜、大葱放在肉上,滴上酱油、芝麻香油、食盐、十三香按同一个方向第一次搅拌。
3.
再加入剁好的小葱,第二次搅拌,按同一个方向搅拌。
4.
拌好的肉馅。
5.
面粉加入鸡蛋拌成絮状,再缓缓的加入豆浆,和成光滑的面团,饧20分钟。
6.
将面擀成薄薄的。
7.
切成6cm左右长方形的面。
8.
再切6*6的小正方形面片。
9.
拿一张,四边用手指头抹上水。
10.
放上肉馅。
11.
向上叠起,并粘住。
12.
然后抓住两角捏到一起。
13.
馄饨便包好了。
14.
煮锅水开下入包好的馄饨,6、7分钟就好了。
15.
连汤一起盛出,撒上小葱花,滴上香油。
小窍门&温馨提示
1:在和面时放上鸡蛋让馄饨皮更光滑。
2:豆浆和面时不要一次全倒上,慢慢的加,面要稍微硬一点。
3:肉馅中还可以加蔬菜,我这次没有加,只放了小葱。
4:3岁以内的孩子吃,放点葱花,滴点香油就好,清淡。
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