花菜炒肉片

1.花菜洗净切成小颗状，黑木耳洗净用热水净泡好，切成细条状，肉丝用盐，料酒，盐，淀粉抓腌一下。锅中烧开水，放入花菜加一点盐焯烫一下，捞出过凉备用。

2.锅中热油，爆香葱姜倒入肉片滑炒变色盛出。