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莆田特色--干煎小鲫鱼
灵草
初级
煎
咸鲜
半小时
主料
小鲫鱼
3条
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱白
适量
葱段
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
熟白芝麻
适量
干煎小鲫鱼的做法步骤
1.
所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻
2.
锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄
3.
翻另一面煎至金黄
4.
接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5.
最后淋入少量料酒，放上葱段
6.
盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻
分类：
小吃
热菜
查看全部(共6步)
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