一到冬天,就喜欢煲汤,我这里所谓的煲汤,其实与广东的煲汤还是不一样的。 我不会放太多的东西,也不加药材,更多的就是把主料放入砂锅,小火慢炖。 等味道浓郁,再放配料一起炖熟。 简单的很。 就如这款山药煲排骨,家里人都很喜欢,非常适合冬天吃。