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自制馒头
在你身边1993
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初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
普通面粉
500克
辅料
温水
250克
酵母
5克
配料
盐
少许
白糖
一小勺
植物油
少许
自制馒头的做法步骤
1.
准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀
2.
酵母用适量温水溶解,静置5分钟
3.
酵母水,温水和面
4.
用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜
5.
温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大
6.
发酵好的面团
7.
分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,
8.
码放时要有间隔,醒发15分钟
9.
水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖
10.
光滑又有弹性的馒头做好了
11.
圆形的
12.
这个是擀薄卷起来的样子
分类:
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