大家认为蛋糕很容易做，但做得好吃确不容易，打发蛋白相当关键，影响内部组织结构，蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同，如果你要做生日奶油蛋糕，蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白，这样才能承受上层奶油。
脏脏蛋糕
自制椰蓉
蓝莓面包
红枣饼干
自制汉堡胚
芝士焗紫薯
焦糖杏仁饼
蔓越莓吐司
布朗尼芝士蛋糕
椰蓉开口酥
原味蛋糕卷
懒人版蛋挞
