醪糟飞蛋

刘英杰发布

醪糟飞蛋

食材明细

主料

醪糟飞蛋的做法步骤

1.用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。
2.加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。
3.加热至稍沸腾，最好在7、80度左右。
4.打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。

分类：小吃饮品热菜汤羹

查看全部(共4步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页