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西式寿司
yoyolifestyle
这款西式寿司也可以称为日式春卷,据闻是澳大利亚甜点大师根据日本寿司做的一款用蛋糕卷的寿司,里面由于放的沙拉酱及肉松、黄瓜等,甜、香、脆真是好味。
初级
烘焙
其他
一小时
主料
蛋黄
60g
砂糖
50g
鲜奶
75ml
色拉油
38ml
低粉
60g
玉米粉
9g
蛋白
88g
塔塔粉
2
辅料
海苔
二张
沙拉酱
适量
肉松
适量
火腿丝
适量
黄瓜丝
适量
西式寿司的做法步骤
1.
蛋黄与糖搅拌均匀
2.
加入色拉油拌均匀
3.
加入鲜奶拌匀
4.
加入低粉及塔塔粉
5.
蛋白打发中性发泡
6.
到三分之一蛋白拌入面糊
7.
放入烤模
8.
放入烤模,轻震之后
9.
烤箱预热上火180度,下火100度
10.
海苔涂少量沙拉酱,底下放白纸
11.
放上蛋糕体,上面涂沙拉酱少许
12.
放上自己喜欢的料
13.
最后料上放少许沙拉酱料
14.
用擀面枚放在纸下面帮助卷
15.
一款好吃的西式寿司完成切切切
分类:
烘焙
查看全部(共15步)
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