豆渣萝卜丝丸子

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  1.黄豆洗净泡发
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  2.泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆
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  3.将打好的豆浆过滤
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  4.过滤出的豆渣用铲子压一下，尽量使其干燥一些
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  5.将萝卜洗净擦成细丝
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  6.擦好的萝卜丝加盐杀出水份
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  7.将萝卜丝多余的水份挤去，放到干净菜板上剁碎
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  8.往萝卜碎丝中加入豆渣
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  9.往里面加一些面粉
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  10.接着将切碎的葱姜碎末放进去
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  11.往里面放一个鸡蛋
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  12.接着按个人喜好调味，我放了半茶匙胡椒粉、一茶匙白糖、少许鸡精和花椒粉、两茶匙香油、少许盐
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  13.最后加入少许食用油，搅拌均匀，顺着一个方向搅上劲
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  14.起油锅，等油六、七成热，放入做好的丸子，等丸子浮起，表面金黄就可以捞出

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