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肥牛鲜虾披萨
火镀红叶
肥牛鲜虾披萨,是咱第一次做披萨,空前成功呀,好吃好吃,儿子赞不绝口,还发图到网上,气气他的同学们!
简单
烘焙
原味
三小时
主料
饼底:高粉
150克
牛奶
80克
酵母
3克
黄油
20克
盐
1克
糖
15克
辅料
馅料:马苏里芝士
适量
肥牛
适量
鲜虾
适量
洋葱
适量
红、绿辣椒
适量
色拉油
适量
配料
蒜蓉番茄酱
2大匙
糖
1小匙
水
2大匙
蚝油
适量
披萨草
适量
洋葱碎
适量
黑椒粉
适量
生粉
适量
肥牛鲜虾披萨的做法步骤
1.
马苏里芝士切碎(或刨丝),披萨酱料的材料混合好后煮均匀待用
2.
鲜虾去头肠、洋葱切丝、红绿辣椒切圈、肥牛切小块
3.
把虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛分别用干锅炒熟,去掉一部份水份待用(也可用烤箱烤200度烤5分钟)
4.
把饼底材料除黄油外放入面包机内搞拌
5.
在面团成团后加入黄油
6.
面团发酵2倍大
7.
取出面团排气,松驰10分钟
8.
取一圆形烤盘,涂上一点色拉油待用(可用黄油)
9.
把面团擀成圆片
10.
把面片放入烤盘,用叉子在面片上叉出孔,以便排气
11.
把披萨酱料均匀涂在面片中间,边边留2厘米不要涂
12.
洒上3分之2的马苏里芝士碎
13.
均匀地放上炒过的虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛碎
14.
放入烤箱,200度烤15分钟
15.
取出披萨
16.
在披萨上放入3分之1余下的马苏里芝士碎
17.
再入烤箱烤5分钟左右
18.
出炉即可食用
分类:
烘焙
查看全部(共18步)
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