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酱脊骨---东北名菜新做法
andrew1984
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最近天气很冷,突然想起了脊骨,那个香啊。。。配上米饭,焖面都可以的。。。( 我配的焖面)
而且做法很简单呢。。。
简单
炖
未知
三小时
食材明细
主料
脊骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
白酒
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱脊骨---东北名菜新做法的做法步骤
1.
脊骨开水中过一下去血水, 然后放入装有淘米水的大锅里( 第二遍,第三遍的淘米水哦.) 大火烧开。
2.
锅开后放入酱油,葱姜,白酒,糖,转小火炖 2个小时 最后可以加味精,鸡精,盐调味。
小窍门&温馨提示
1, 用淘米水煮出来的更有味道。。
2, 多加酱油,少放盐。。但依个人口味调试,可以尝汤。。。
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