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葱姜炒青蟹
采衣
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初级
焖
葱香
三刻钟
主料
青蟹
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄绿椒
适量
葱姜炒青蟹的做法步骤
1.
青蟹处理干净,(步骤就前面那篇日至一样的
http://home.meishichina.com/recipe-9984.html
,只是一只清蒸一只葱姜炒)大卸八块,用少许白酒腌制,去味提鲜作用。
2.
姜切片 ,蒜切小块 葱切段 黄绿椒切小块。
3.
锅加油,六成热放入葱姜蒜,出香味。
4.
放入青蟹块,翻炒,加盐,白糖,料酒。
5.
锅盖盖好焖煮7分钟的样子。
6.
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