剁椒金针菇

水水凉凉

剁椒金针菇

10分钟就可以做好的一道菜，下饭还很营养。夏天做的话特别合适呢。

主料

金针菇适量

辅料

剁椒适量

配料

蒜适量

剁椒金针菇的做法步骤

1.金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。
2.大蒜剁成蒜蓉，备用。
3.金针菇撕成小朵，码在盘子里。
4.炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。
5.蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。
6.将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。
7.蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。

分类：热菜冬季食谱

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