一天

黄豆、水、纳豆粉。

各种鸭货、香料

毛桃、仔姜、紫苏、盐、白醋、冰糖。

鸡蛋、分心木、水、盐。

梨、红酒、冰糖。

白萝卜、黄瓜、胡萝卜、泡椒水、小米椒、大蒜、盐、醋、糖或冰糖。

小土鸡、姜葱、米酒、奥尔良腌料、竹盐腌料、生抽、老抽。

金钱腱、洋葱、香葱、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、盐、冰糖、小茴香、白芷、草果、豆蔻、丁香、花椒、干辣椒、生姜、蒜、香叶、甘草、香醋。

鸡蛋、鹌鹑蛋、红茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、十三香、盐、干辣椒、花椒。

烤麸干、香糟卤、花椒。