卤

鹅、姜蒜、大葱、八角、草果、桂皮、冰糖、老抽、生抽、盐。

金钱腱、洋葱、香葱、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、盐、冰糖、小茴香、白芷、草果、豆蔻、丁香、花椒、干辣椒、生姜、蒜、香叶、甘草、香醋。

驴肉、葱姜蒜、干辣椒、青花椒、草果、八角、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖。

猪肉皮、葱段、红菜头、大料、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、红烧酱油、盐、鸡精、冰糖。

烤麸干、香糟卤、花椒。

牛肉、八角、桂皮、草果、白芷、葱段、姜粉、干辣椒、盐、白糖。

花生、葱结、姜片、水、大料、桂皮、花椒、盐、老抽、红烧酱油、红糖。

牛腱子、洋葱、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、小茴香、肉蔻、山楂片、干辣椒。

新鲜鸡蛋、八角、小青柑、陈皮、桂皮、灵芝片、冰糖、食盐、生抽。

百叶结、茭白、香糟卤。