焖

刀肉、蒜头、油、盐、冰糖、料酒、酱油、老抽、蚝油、南乳酱、五香粉、胡椒粉、开水。

鸡腿、生姜、香葱、黄桅子、花生油、盐焗粉。

四季豆、五花肉、生面、姜丝、葱、油、盐、酱油、清水。

酿豆腐、蘑菇、番茄、小葱、油、盐、酱油、淀粉、清水。

毛豆、丝瓜、腌菜、肉丸、蒜瓣、盐、蚝油、醋、生抽。

牛肉、潮汕白豆干、红葱头、葱花、花生油、玉米淀粉、老抽、蚝油、沙茶酱、盐。

鲈鱼、花甲、生姜、紫苏叶、花生油、蚝油、老抽。

干松茸、鸡肉、姜片、花生油、蚝油、老抽、玉米淀粉、盐。

腊肠、排骨、香米、生姜、葱花、花生油、生抽、蚝油、老抽、盐。

牛仔骨、土豆、胡萝卜、花生油、咖喱、椰汁。