猪大肠、香菜末、胡椒面、肉桂面、砂仁面、葱末、蒜末、姜末、绍酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、花椒油、清汤、精盐。

大肠、姜、蒜末、白糖、料酒、醋、清汤、葱、胡椒粉、盐、砂仁粉、肉桂粉、湿淀粉。

素肠、葱花、油、蚝油、糖、白酒。