五香毛豆是把毛豆放在水里，加入食盐、八角、桂皮等调味料煮制而成。这道菜清脆爽口，满口留香，是一道下酒菜。

毛豆、花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶、黄酒、盐。

毛豆、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、盐、淀粉、酱油。

毛豆、香葱、生姜、八角、桂皮、香叶、味精、食盐、干辣椒。

鲜花生、毛豆、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、盐、十三香。

毛豆、盐、辣椒、大料、八角、姜、蒜、料酒、十三香。

毛豆、盐、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶。

毛豆、盐、花椒、桂皮、八角、香叶、蒜粒、干辣椒。

花生、毛豆、桂皮、八角、香叶、花椒、盐、十三香。

毛豆荚、八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、料酒、老抽、盐。

毛豆、八角、盐。