内酯豆腐以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。

内酯豆腐、蒜头、生姜、香葱、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、凉开水、香醋、食用油。

内脂豆腐、松花蛋、香菜、盐、陈醋、生抽、白糖、芝麻油。

内酯豆腐、五花肉、葱、郫县豆瓣酱、白糖、姜、蒜。

内酯豆腐、鸡蛋、香菇、木耳、猪肉、葱、胡萝卜、淀粉、酱油、香油。

内酯豆腐、皮蛋、葱白、香菜、一品鲜酱油、辣椒油。

内酯豆腐、鸡蛋、黄豆酱、香菜段、红椒、花生油、盐、蚝油、五香粉、葱花。

内脂豆腐、胡萝卜、芹菜、油、红辣椒、蚝油、葱花、盐、生抽、蒜末、五香粉。

内酯豆腐、蒜、香油、醋、姜、盐、生抽、鸡精粉。

内酯豆腐、瘦肉、香菇、木耳、黄花菜、香菜、水淀粉。

内酯豆腐、香肠、小葱、杭椒、酱油、蚝油、老陈醋、糖、盐。