芹菜、香干、小米辣、糖、生抽、豆瓣酱、黄豆酱。

新鲜鸭翅、新鲜鸭脚、自制卤水、大料、冰糖、盐、老抽、生抽。

鸡爪、清水、酱油、卤味料包、葱、料酒、蒜。

鸡爪、鸡脖子、海带、鸡蛋、豆干、姜片、葱段、蒜瓣、麻椒、香叶、干红椒、良姜、白芷、花椒、桂圆、老抽、耗油、盐、鸡精。

鸭爪、鸡爪、葱、姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、盐、油、胡椒粉、酱油、老抽、冰糖、蚝油、黄豆酱、啤酒、料酒。

猪脚、五花肉、猪肚、大肠、粉肠、生姜、葱、香菜、八角、桂皮、茴香籽、花椒、干辣椒、盐、酱油、老抽、白糖。

鸡蛋数个、卤料、精盐、酱油、鸡精。

卤豆腐干、卤耳尖、盐、油、辣椒、鸡精。

鸭脚、姜、葱、蒜头、山楂干、香叶、桂皮、干辣椒、香果、草果、甘草、丁香、胡椒、陈皮、白寇、八角、花椒、鸡粉、盐、老抽、生抽、油。

鸭翅、鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香、干辣椒、蚝油、老抽、生抽、盐、砂糖、料酒、啤酒。