豆腐鱼、番茄、自制咸菜、芹菜、姜片、花生油、盐、淀粉水。

潮州咸菜、鱼腐、生蚝、粉丝、蒜、植物油、五花肉、红葱头、姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、鱼露、白糖、白胡椒粉。

小肉鱼、腌芥菜、肉皮、葱白、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、茴香、香叶、桂皮、草果、啤酒。

小干鱼、水萝卜干、胡萝卜、黄豆、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、五角料、盐、酱油、料酒、鸡精。

鲳鱼、咸菜、油、盐、白糖、姜片、大蒜子、酱油、料酒、醋。

八爪鱼、精五花肉、咸白菜、青蒜、枸杞、花椒、大料、花生油、香油、盐、酱油、白糖、白酒、葱、姜。

毛豆、咸菜、鱼板、盐、味精。

鱼、辣椒、葱、蒜、姜、大料、花椒、酱油、白糖、味精。

罗非鱼、咸菜、盐、油、干辣椒花椒、胡椒粉、葱、蛋清、玉米淀粉、料酒、姜。

鳊鱼、生姜、咸菜、玉米油、盐。