冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜、蒜蓉、盐、味精。

番茄、冬瓜、毛豆、油、盐、味精。

冬瓜、白糖、蚝油、胡萝卜、老抽、高汤。

冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。

冬瓜、盐、芝麻油、葱、生抽。

冬瓜、精盐、植物油、酱油、味精。

番茄、冬瓜、虾仁、大葱、盐、五香粉。

冬瓜、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱花、干辣椒。

冬瓜、蒸鱼豆豉、小红辣椒、葱花。

冬瓜、肥瘦肉、姜、生抽、蚝油、油、盐。