卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。

牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。

卤牛肉、胡萝卜、洋葱、杭椒、大蒜瓣、花椒、料酒、白糖、食用油、食用盐、麻油。

牛肉、大葱、生姜、生抽、老抽、盐、花椒粒、八角、桂皮、草果、茴香、丁香、陈皮、冰糖、料酒、香叶。

牛腱、五香粉、生姜、葱花、老干妈辣椒酱、盐、老抽。

牛腱子、牛肉炖料、姜、大葱、料酒、蚝油、生抽、老抽、小红辣椒、冰糖、盐。

牛肉、八角、辣椒、冰糖、葱、生姜、卤料包、盐。

牛腱子、冰糖、香叶、葱、盐、红辣椒、花椒、蚝油、老抽、料酒、黄豆酱、姜、蒜、五香粉。

牛肉、盐、老抽、大蒜、生姜、卤味包、红椒、料酒。

牛腱子肉、卤水、辣椒、冰糖、老抽、盐、生抽。

牛腱子、姜。