拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。

地瓜、冰糖。

红薯、白糖、油、白醋。

红薯、白糖、水、白醋。

红薯、糖、水、熟芝麻、油。

地瓜、彩色糖果、油、糖。

地瓜、油、白糖、水。

地瓜、白糖、大豆油。

地瓜、白糖、清水。

地瓜、花生油、白糖、水。

黄瓤地瓜、植物油、绵白糖、清水、白熟芝麻。