草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。

龙利鱼柳、蒜、生花椒、小米椒、小米泡椒、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、糖。

多宝鱼、花椒、干红辣椒、葱丝、干淀粉、米酒、生抽酱油、醋、盐、糖、白胡椒粉、水淀粉、清水。

胖头鱼肉、豆瓣酱、胡椒粉、八角、花椒、小米辣、蒜、葱、料酒、盐、鸡粉、生粉、蛋清。

长江白边鱼、豆腐、香菇、酸菜、猪油、菜油、老姜、盐、鸡精、白胡椒、料酒、大蒜、麻辣豆瓣酱、青花椒、干辣椒、大葱。

鲤鱼、葱、蒜瓣、香菜、姜、清一色火锅底料、料酒、食盐。

鳊鱼、油、盐、糖、酒、葱姜末、花椒粉、麻油、水。

剥皮鱼、姜片、蒜片、青花椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒。

草鱼、干辣椒、干花椒、姜丝、菜籽油、生抽、陈醋、白糖、老抽、料酒、味精、鸡精、香油。

鱼、豆腐、生姜、辣椒粉、蒜末、油、郫县豆瓣、时令蔬菜、鸡蛋、辣椒花椒、淀粉、大红枣、豆皮、枸杞、葱、花椒粉。